Name: Пароконвектомат UNOX XBC 404 Baker Top , б/у
SKU: УТ-00005491
Price: 105000.00 RUB
Availability: InStock

Пароконвектомат UNOX XBC 404 Baker Top , б/у

105 000.00 ₽

Пароконвекционная кондитерская печь предназначена для приготовления хлеба и кондитерских изделий из любого типа теста свежего и замороженного на предприятиях общественного питания и торговли.

Доступно для предзаказа

Артикул: УТ-00005491 Категория: Пароконвектоматы

Описание

Особенности:

электронная панель управления BakerTouch;
возможность программирования до 4-х этапов процесса приготовления продукта (до 70-и вариантов);
система принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере
система Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры;
система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром;
щуп (термопара) для измерения температуры внутри продукта в течение процесса выпечки;
реверсивный двигатель;
возможность перевешивания двери.

Детали

Модель	XBC 404 Baker Top
Материал корпуса	нержавеющая сталь
Тип парообразования	инжекторный
Количество уровней	4
Расстояние между уровнями	80 мм
Размер противня	400*600 мм
Температурный диапазон	от 0°C до 260°C
Мощность	7.6 кВт
Напряжение	380 В
Вес (без упаковки)	60 кг
Страна производителя	Италия
Габаритные размеры (ДШВ)	860900624 мм
Наименование для сайта	Пароконвектомат UNOX XBC 404 Baker Top , б/у
Сайт БУ	Да
Изготовитель	UNOX